Carolina del Norte (EE.UU.): la pandemia agravó las barreras para acceder a frutas y verduras en hogares vulnerables

Carolina del Norte (EE.UU.): la pandemia agravó las barreras para acceder a frutas y verduras en hogares vulnerables

COVID-19 y alimentos frescos: la pandemia profundizó la inseguridad alimentaria en hogares vulnerables. Publicado en Public Health Nutrition, un estudio realizado en el Estado de Carolina del Norte documentó cómo mujeres de bajos ingresos enfrentaron obstáculos económicos, logísticos y emocionales para sostener la alimentación saludable de sus familias durante el primer año de la crisis sanitaria.

LEER MÁS
Scroll al inicio